Episode Details

تتطلب ادارة المطاعم عمل جاد ومدروس لكي تنجح في ظل المنافسة التى تشهدها جميع الاسواق حالياً، ومن أهم العناصر التي تؤدي الى نجاح المطاعم وجود رؤية إدارية واضحة لا تخلو من الإهتمام بالتفاصيل الدقيقة، حيث يتسم المدير الناجح بالتفاعل والاستباقية والقدرة على تحديد الأولويات بوضوح مع الحفاظ على الأهداف طويلة المدى. ضيفنا في هذه الحلقة هو شادي شوقي، مؤسس ومدير مطعم كايزو ومؤثر أيضاً عبر التواصل الإجتماعي،  درس تكنولوجيا المعلومات في جامعة عجمان وحاصل ايضاً على بكالريوس إدارة الأعمال من كلية هاليفاكس. حلقة مفيدة لرواد الأعمال المهتمين بمجال المطاعم، شاركنا فيها شادي تجربة تأسيس مطعم ياباني ورحلته من في المجال التقني وصناعة المحتوى, وتجاربه في ريادة الأعمال.