Episode Details

و إن لم نكن جميعنا من من يحتسيوا القهوة، فبالتأكيد جميعنا فكّرنا في فتح مقهى، أليس كذلك ؟ في الحلقة 33 من بودكاست مدرسة الاستثمار، تناولنا  كلّ ما يخصّ بزنس الأغذية و المشروبات أو بالانجليزية " اف آند بي", من مطعم خبز الباراتا، مطعم البرغر و الاكل السريع، الى كلّ ما يخصّ القهوة و المقاهي هذه الحلقة خاصّة اذ نستضيف أحد مضيفي البودكاست بعد غيابه الطويل، راشد الفلاسي، رجل أعمال، بدأ مسيرته كمهندس في تكنولوجيا المعلومات أو "أي تي" ، و تخصّص فيما بعد في فنّ صنع و تحميص القهوة المختصّة أو السبيشياليتي كوفي قصّة راشد بدأت بأربع سنوات من التجربة و الفشل في مجال دراسته و عمله، و من ثمّ توجّهه لبزنس المطاعم اثر تعرّفه على أوّل شركاءه. و بعد اغلاق أوّل مطعم، افتتح ضيفنا مطعمه الثاني " اكس برغر" الذي باعه بعد عدّة أشهر لأحد مشاهير السوشيال ميديا "تيم الفلاسي". و أخيرا، توجّه راشد لبزنس القهوة و فتح مقهى " سلاش كوفي" الذي تحوّل في غضون ستّة سنوات الى سلسلة تضمّ 8 فروع. و حدّثنا راشد ايضا عن آخر مشاريعه، محمصة ليوا، و عن خططه لتطوير المشروع لتحقيق هدفه في توفير القهوة للجميع. لم يشاركنا الأستاذ راشد الفلاسي خلاصة 10سنوات من الخبرة فقط، و انّما شاركنا ايضا خفّة دمه و متّعنا بأسلوبه القصصي في رواية الأحداث، فنخلّيكم مع الحلقة دمتم مستمتعين و مستفدين